Ces feuilletés sont inspirés de la pastillas marocaine,garnis d’une farce au poulet et champignons, ils forment une entrée simple, délicieuse et jolie où l’association de la volaille et des champignons et à la crème fraîche   . Cette recette  se déguste en entrée ou en plat unique léger en version chaude ou tiède avec une petite feuille de salade, de chou ou de roquette..   Ingrédients pour […]

Moelleux, croustillants, dorés, relevés… voici la recette du fameux poulet pané  aux corn-flakes     Ingrédients : 5 filets de poulet 1 litre de lait 3 oeufs 300g de corn flakes non sucrés   ***MARINADE*** Sel et poivre 3 gousses d’ail écrasées 1 cc gingembre en poudre citron       ***PANURE*** 2 tasses de farine […]

  Le café glacé ou le  «Cold Brew» est la boisson  Star de l’ été , il est même devenu une obsession !! Si vous aimez le café, vous êtes sûrement réticents à avaler une grande tasse brûlante tous les matins lorsqu’il fait plus de 30°C dehors. Le café glacé est la solution ! Désaltérant, pafumé, rafraîchissant..  vous […]

11C’est un plat succulent pour les amateurs de pâtes à la crème. Liste des ingrédients : 2 échalotes (si dispo) 3 gousses d’ail (écrasées) Du blanc de poulet coupé en lamelles (autant que vous voulez) Une boite de champignons de paris ou au mieux des champignons frais 3 feuilles de lauriers 5 cuillères à soupe de […]

« salade tunisienne de crevettes ». Facile, rapide et surtout soigneusement préparée par notre amie Rafika Degdegui La recette Ingrédients : crevettes roses (cuites) : 800 g; 2 Tomates 2 Concombres 2 Poivrons verts doux 1 oignon huile d’olive, sel et poivre  Jus d’1/2 citron câpres Olives Préparation:  décortiquer les crevettes crues préparer la marinade le […]

Une recette délicieuse,   facile et peu coûteuse. Rapide à faire. Cette omelette sera aussi très bonne avec des aubergines ou des poivrons. La cuisson au four permet de gagner du temps et de ne pas avoir à surveiller la cuisson !   Ingrédients: 3 oeufs 1 courgette (1/2 si grande) 2 tomates mûres, hachées Fromage […]