Ingrédients:  (2 personnes) 4 cl de rhum blanc 2 cl de sirop de sucre de canne 6 feuilles de menthe 0,5 citron vert 1 eau gazeuse 10 glaçons Matériel: Couteau d’office Rouleau à pâtisserie Pilon à cocktail Torchon Préparation: 1 Pilez la glace Mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l’aide d’un rouleau […]

Ingrédients : Pour la pâte : *500g de farine *60g de beurre *20c à thé de fromage râpé Pour la farce : *250g viande hachée *50g de fromage râpé *5 œufs *0.5 oignon haché *50g de persil haché *sel/poivre   Préparation : *préparation de la pâte : mélanger la farine, sel et faire un puit au milieu et verser l’huile, […]

Soupe de potiron Les ingrédients : *500g de potiron *500g céleri-rave *200g parmesan *20 cl crème fraiche épaisse *sel et poivre Préparation : lavez le potiron et le céleri rave, pelez-les et lavez-les à nouveau. Coupez-les en petits dés et mettez-les dans une casserole avec 1 demi-litre d’eau. Salez le tout et portez à ébullition. couvrez bien […]

Salade tunisienne aux crevettes Ingrédients : *800g crevettes roses (cuites) *2tomates *2concombres *2poivrons verts doux *1oignon *huile d’olive, sel et poivre *jus d’1/2 citron *câpres *olives   Préparation : *décortiquer les crevettes crues. *préparer la marinade le jus citron, 2 càs d’huile d’olive, sel et poivre noire. *laver les tomates, le concombre, poivron, oignon, les couper après […]

Les ingrédients : *500g de noisettes *150g farine *1L de lait(ou eau) *150g de sucre *2cuillères à soupe de lait concentré * 2 cuillères à soupe d’eau de géranium * des fruits secs pour la décoration Préparation : 1/griller les noisettes au four durant une demi-heure (il faut que leur couleur des graines soit dorée). 2/laisser refroidir […]

Depuis le début de la saison froide, blogueurs cuisine et utilisateurs de TikTok n’ont d’yeux que pour le pumpkin spice dalgona coffee (le café dalgona à la citrouille et aux épices, en français). Le principe est le même que pour le café dalgona originel (on mélange du sucre, du café soluble et de l’eau), excepté […]

Le jus de citron au persil est un régime efficace pour mincir rapidement. D’une manière générale, il provoque une perte de 3 à 4 Kilos en cinq jours. Il s’agit d’un programme facile à embrasser, car ce sont tous des produits naturels : Le persil a pour composé actif l’apiol. Ce composant chimique a de […]

Que faire pour éviter de jeter le pain qui traîne dans la cuisine depuis plusieurs jours !! Voici un bon plan pour réutiliser votre pain à peine entamé et déjà rassis ? Nous vous proposons aujourd’hui de mettre vos talents à profit avec cette recette astucieuse et pas chère.Facile, bon marché et excellent ce pain […]

  Ces feuilletés sont inspirés de la pastillas marocaine,garnis d’une farce au poulet et champignons, ils forment une entrée simple, délicieuse et jolie où l’association de la volaille et des champignons et à la crème fraîche   . Cette recette  se déguste en entrée ou en plat unique léger en version chaude ou tiède avec une petite feuille de salade, de chou ou de roquette..   Ingrédients pour […]