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Comment faire un Mojito?

  • Comment faire un  Mojito?

Ingrédients:  (2 personnes)

  • Rhum blanc4 cl de rhum blanc
  • Sirop de sucre de canne2 cl de sirop de sucre de canne
  • Menthe6 feuilles de menthe
  • Citron vert0,5 citron vert
  • Eau gazeuse1 eau gazeuse
  • Glaçon10 glaçons

Matériel:

  • Couteau d'officeCouteau d’office
  • Rouleau à pâtisserieRouleau à pâtisserie
  • Pilon à cocktailPilon à cocktail
  • TorchonTorchon

Préparation:

1

Pilez la glace

Mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, pilez la glace.

2

Glace pilée

Vous pouvez encore avoir des morceaux. Versez dans un bol et réservez au congélateur.

3

Versez les feuilles de menthe dans chaque verre

On ne déchire pas les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela permet aussi de ne pas avoir de petits bouts de menthe qui vont bloquer la paille. On les dépose juste au fond du verre.

4

Coupez le citron

Coupez le citron en deux puis chaque demi citron en 6 morceaux.

5

Ajoutez le citron dans chaque verre

Ajoutez les 6 morceaux de citron dans chaque verre (1/2 citron).

6

Ajoutez le sirop de sucre de canne

Ajoutez le sirop de sucre de canne. Le fait dâ??utiliser un sucre liquide permet de ne pas sentir les cristaux du sucre à la dégustation du cocktail.

7

Pilez

Ã?crasez le citron avec un pilon spécial cocktail. Il est important que la menthe soit au fond du verre afin qu’elle soit protégée à la fois par le sirop de sucre de canne et par les morceaux de citron

8

Ajoutez la glace pilée

Ajoutez la glace pilée en laissant 2 cm de libre. Plus il y a de glace, moins elle fondra rapidement

9

Ajoutez le rhum

Ajoutez le rhum.

10

Ajoutez l’eau gazeuse

Complétez avec l’eau gazeuse.

11

Mélangez

Mélangez le cocktail afin que les saveur se mêlent.

12

Servez et dégustez

Le mojito se sert avec deux pailles qui vont permettre de mélanger le cocktail au fur et à mesure de la dégustation.

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