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Recette Week-end : British cake aux fruits confis

Recette Week-end : British cake aux fruits confis

Ce gâteau est un bonheur de cake, moelleux, savoureux, on sent les fruits juteux et sucrés, on se demande comment c’est possible qu’un simple cake ait autant de saveur. Ingrédients : 400 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 300 g de fruits confits 100 g de raisins secs 4 œufs 90 g de […]

La Chebtiya, un plat typiquement tunisien

La Chebtiya, un plat typiquement tunisien

La Chebtiya, un plat typiquement tunisien  Aujourd’hui notre recette est présentée par une jeune femme originaire de Mahdia « El Jem », Rafika Deggdeggui, le couscous aux boulettes ou Chebtiya. ces boulettes à aneth servent pour garnir un couscous ou bien une sauce « Mar9a » aux petits pois C’est un plat typiquement tunisien, une spécialité de Mahdia,un bon […]

Une folle envie de chocolat  ?  Essayez cette recette de brownies

Une folle envie de chocolat ? Essayez cette recette de brownies

Une folle envie de chocolat et d’une bonne dose de gourmandise ?  Essayez cette recette de brownies , c’est un vrai régal..D’origine américaine, le brownie,  ce gâteau carré au chocolat fondant et croûte craquante sur le dessus est servi traditionnellement en petites parts Ingrédients : Pour le brownie 150 gr de beurre 200 gr de chocolat 150 gr […]

Pain perdu au camembert : Redonnez à du pain dur tout son moelleux

Pain perdu au camembert : Redonnez à du pain dur tout son moelleux

Que faire pour éviter de jeter le pain qui traîne dans la cuisine depuis plusieurs jours !! Voici un bon plan pour réutiliser votre pain à peine entamé et déjà rassis ? Nous vous proposons aujourd’hui de mettre vos talents à profit avec cette recette astucieuse et pas chère.Facile, bon marché et excellent ce pain […]

Velouté de champignons aux noix

Velouté de champignons aux noix

Voici une recette aux champignons réconfortante, un velouté onctueux et très facile à réaliser. Ce velouté reste excellent,il peut accompagner tous vos plats  que ça soit pour une simple omelette ou une tourte, sans oublier les bienfaits des noix, très délicieuses elles regorgent de nutriments, protéines, fibres, antioxydants et bons gras.   – Ingrédients – 500 gr de champignons 75 gr […]

Quiche aux cèpes : délicieuse, facile et rapide

Quiche aux cèpes : délicieuse, facile et rapide

Voici la délicieuse recette de la quiche aux cèpes, aussi facile que rapide à réaliser Ingrédients  150 g de pâte brisée 1 noix de beurre 4 cèpes frais 4 champignons Poivre 1/2 gousse d’ail 1 dl de crême fraîche 2 tranches de jambon 2 oeufs 1 poignée de gruyère râpé Préparation Faire la pate  brisée  en rajoutant l’eau à la fin.   La laisser reposer (de […]

La recette gourmande du week- end 

La recette gourmande du week- end 

  Au  lieu de tous ces cakes industriels qu’on donne aux enfants, Malek Lakhdar, nous a proposé une recette simple facile et efficace   Ingrédients : 200gr chocolat noir. 40gr farine. 100gr beurre. 100gr sucre. 1sacher levure. Amende hachée   Préparation : Mélangez le sucre et les œufs ensemble. Faire  fondre le chocolat et le beurre ensemble […]

Roulés d’aubergine à la ricotta

Roulés d’aubergine à la ricotta

Les roulés d’aubergines (involtini di melanzane) sont un grand classique en Italie et généralement ils sont plutôt rouges… C’est très simple, on peut les préparer à l’avance et  improviser la farce Ces roulés sont vraiment très faciles à faire, ludiques (idéal avec les enfant) et même élégants à présenter. Ne vous en privez pas ! […]

DOSSIERS SPÉCIAUX