Les cannellonis à la viande hachée, sont un grand classique de la cuisine Italienne. Nombreuses sont les recettes pour les cuisiner !Notre amie Rafika Dagudegui, vous propose aujourd’hui  la plus commune et la plus facile. Astuce : N’hésitez pas à préparer la sauce la veille, vos cannelloni  seront  meilleurs! Ingredients Pour le boeuf haché : 2cuillères à soupe […]

Une succulente recette de pruneaux en sauce Marka Hlowa pour les gourmands du sucré-salé, recette proposée par notre amie Rafika Degdegui. Ingrédients  500 g d’agneau 1 oignon 150 g de raisins secs Fruits secs 150 g d’abricots secs 150 g de pruneaux 1cs miel sel, le poivre, la cannelle, le curcuma un peu d’huile d’olive […]

    Au printemps, les étals des marchés se parent de nouvelles couleurs et d’odeurs fraîches : ce sont les légumes de printemps. Cette semaine, Femmes Maghrébines, vous propose des VERRINES DE CRÈME DE BETTERAVES, CONCOMBRE ET NOISETTES  Rapide s et faciles, ces petites verrines vont vous réconcilier avec les légumes. Cette crème de betteravesqu’on […]

Le couscous borzguen est un plat typique de la région du Kef. On le prépare pour accueillir et fêter le printemps. Un plat sucré-salé qui mélange fruits secs croquants et viande tendre. Le borzguen : une des milles raisons qui nous poussent à visiter et revisiter le Kef !! Ingrédients – du couscous – gigot […]

C’est la nouvelle tendance des brunchs branchés !! Ingrédients: – 120 g de beurre – 120 g de sucre – 2 gros œufs – 120 g de farine – 1/2 c. à café de levure – cacao en poudre Préparation: -Mélangez le beurre ramolli, le sucre, les œufs, la farine et la levure. -Réalisez dans […]

  Pour les amateurs des gaufres  Rafika Deggdeggui, vous propose une recette facile et rapide à déguster saupoudrées de sucre glace, nappées de chocolat ou bien avec du miel! Ingrédients  375 g de farine 180 g de lait tiède 30 g de levure  fraîche 1 œuf + 1 jaune 8 g de sel fin 1 cuil. […]

Le donuts est un grand classique de la pâtisserie américaine. C’est gras, sucré mais c’est tellement bon que l’on n’y résiste pas ! Donuts au miel : Ingrédients : 18 cl de lait 60g de beurre 65g de sucre en poudre 1 c à c de sel 20g de levure fraîche de boulanger 2 œufs 420g de […]

Ah le rose, la couleur des filles dit-on ! En ce mois d’octobre le rose on a envie de le mettre partout même dans nos recettes parce que cette couleur pour a bien plus de signification pour nous en ce mois que n’importe quelle couleur car c’est la couleur de notre combat : l’Octobre Rose, le mois […]

  Aujourd’hui, on vous propose une recette béjaoise dont vous avez sûrement entendu parler : « Leftet », un plat savoureux typiquement béjaois Ingrédients : 750 g de côtes d’agneau quelques branches de romarin 1/2 cuillère à café de coriandre ½ cuillère à café de poivre rouge moulu 3 cuillères à soupe  d’huile d’olive sel et poivre une gousse […]