Bissara est une soupe marocaine populaire, très économique, très léger,facile à digérer, il peut être servi comme entrée ou comme plat principal. la Bissara est une purée très populaire au Maroc surtout à l’Est du Pays dans les alentours de Fès, et Taza… c’est d’ailleurs là-bas qu’elle en est originaire. Selon les saisons, les Marocains la […]
Les Cigares aux amandes et au miel, croustillants sont très délicieux, . Ce cigare d’origine algérienne est préparé avec des feuilles de brick et farci d’une farce fondante aux amandes parfumée à la cannelle et eau de fleur d’oranger. Une pâtisserie orientale fine et bien croustillante bien mielleuse et gourmande. Une douceur très facile à préparer Ingrédients […]
Désaltérant, hyper frais, le mojito est la star de nos cocktails préférés en été … .. ce TIRAMISU MOJITO aussi incroyable que cela puisse paraître!! Voici une recette délicieuse et très originale sous le signe de la légèreté… tout simplement sensationnel ! INGRÉDIENTS : – Quelques biscuits de type boudoirs (une dizaine environ). – 3 œufs. – 50 g de […]
La moussaka est aujourd’hui très appréciée ,elle est composée de viande hachée, de tranches d’aubergines et de tomates, et le tout est cuit au four, avec ail, thym, oignons, persil haché. En Grèce, on la nappe de béchamel ou d’œufs battus. En Turquie, on remplace parfois les aubergines par des courgettes. Quand la moussaka sort […]
C’est un pur délice, c’est une pâte levée roulée en forme de bateau avec du fromage fondu et un oeuf ce pain Khachapuri en forme de bâteau, est une spécialité culinaire très populaire en Géorgie, il ressemble beaucoup aux pizza turques. Ces pains sont généralement remplis d’un mélange de fromage et présenté avec un oeuf cuit sur […]
Les lasagnes aux épinards est un plat d’origine italienne à savourer toute l’année. Une recette savoureuse idéale pour les végétariens. C’est aussi une bonne façon de faire manger des épinards aux enfants, c’est doux et très goûteux… Ingrédients 16 feuilles de lasagne 600 g d’épinards 1 gousse d’ail 250 g de ricotta 1 œuf 80 […]
Les pommes dauphine, on les aimes toutes !!, c’est une spécialité culinaire Française composée de purée de pommes de terre et de pâte à choux salée, le tout mixé et formé en boulette avant d’être frit. Voici une petite idée toute simple qui garnira vos tables Pour 30 boulettes . 4 […]
L’houmous est le mezzé le plus connu au Liban. Une recette express et économique qui apportera une touche orientale à votre diner Ces petites bouchées sont accompagnées la plupart du temps avec le pain libanais ou pain pita INGRÉDIENTS 1 boîte pois chiches 1/3 tasse tahini (pâte de sésame) 1 cuillère à table cumin moulu jus de citron huile d’olive 4 […]
Délicieuse, légère et rafraîchissante, la courgette est le légume de saison par excellence ! Elle est également un très bon allié santé ! ces galettes de courgettes se préparent assez rapidement et seront parfaites pour la faire manger aux petits Ingrédients : – 2 grosses courgettes – 1 gousse d’ail – 2 oeufs – 1 tasse de farine […]
