Les Femmes qui ont marqué FITAQI 2026 : Quand la transmission s’écrit aussi au féminin
- société
Ingrédient :
Préparation :
Commencer par rincer les aubergines et les couper en deux (en longueur).
Évider les aubergines et couper la cher en dès
Faire revenir la chair dans une poêle
Mélanger, dans un saladier, la mozzarella, la chair d’aubergine, l’ail et l’huile d’olive
Saler et poivrer
Dans un plat à four, disposer les aubergines, farcer- les puis parsemer la mozzarella
Temps de cuisson : 40mn
Bon appétit !
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