Troubles des conduites alimentaires : qu’est-ce que c’est et comment se rétablir ?
- société
Tout le monde voit sa densité osseuse diminuer avec l’âge, mais sans forcément provoquer une ostéoporose : cette fragilité diffuse des os due à une déminéralisation. La maladie se caractérise par une diminution importante de la densité des os et des perturbations de leur architecture interne. Moins résistants, les os sont alors plus exposés aux fractures (col du fémur, poignet, vertèbres, etc.).
L’ostéoporose est favorisée par un déficit en calcium, en phosphore ou en vitamine D. Cette fragilité des os, observée surtout après la ménopause, survient chez 40 % des femmes. L’ostéoporose touche 15 % des hommes après 50 ans.
Les femmes sont particulièrement touchées car un déficit en œstrogènes s’installe à la ménopause. Or, ces hormones sexuelles participent au phénomène de remodelage osseux en freinant la dégradation du tissu osseux et en favorisant sa régénération.
1. Les produits laitiers : la base du calcium
Le calcium est l’élément clé pour la santé osseuse, et les produits laitiers tels que le lait, le yaourt et le fromage en sont les principales sources. Une consommation régulière permet de couvrir une grande partie des besoins quotidiens en calcium.
2. Les légumes verts à feuilles
Les légumes tels que les épinards, le chou kale et le brocoli sont riches en calcium et en vitamine K, deux éléments cruciaux pour la densité osseuse.
3. Les poissons gras et les fruits de mer
Les poissons comme le saumon, le maquereau et les sardines contiennent de la vitamine D, qui facilite l’absorption du calcium. Les sardines, en particulier, apportent également une dose supplémentaire de calcium grâce à leurs arêtes comestibles.
4. Les fruits secs et les graines
Les amandes, les noix et les graines de sésame sont riches en magnésium, un minéral essentiel pour maintenir une bonne structure osseuse.
5. Les légumineuses
Les haricots, les lentilles et les pois chiches sont une excellente source de magnésium, de calcium et de fibres, qui contribuent à une meilleure santé osseuse.
6. Les aliments enrichis
De nombreux produits comme les céréales, les jus de fruits et les laits végétaux sont enrichis en calcium et en vitamine D, ce qui en fait une alternative pratique pour renforcer vos apports.
7. Les agrumes
Les oranges et autres agrumes contiennent de la vitamine C, essentielle pour la production de collagène, une protéine qui joue un rôle clé dans la structure des os.
Conseils supplémentaires
Bougez régulièrement : La pratique d’activités physiques comme la marche, la danse ou le yoga stimule la solidité des os.
Limitez les excès : Évitez la consommation excessive de sel, d’alcool et de caféine, qui peuvent réduire la densité osseuse.
Adopter une alimentation équilibrée et variée est la clé pour protéger vos os et prévenir des maladies comme l’ostéoporose. Prenez soin de votre squelette dès aujourd’hui pour un avenir plus solide !
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