La carence en vitamine D : Un défi hivernal à surveiller de près.

Avec le temps hivernal et la diminution de l’ensoleillement, un grand nombre de personnes souffrent d’une carence en vitamine D, ce qui engendre des symptômes à surveiller attentivement. Un médecin spécialisé dans la nutrition explique comment repérer ces signes et pourquoi la vitamine D est essentielle, détaillant également les bienfaits de cette vitamine, les dosages recommandés et les méthodes pour prévenir les carences.

La vitamine D joue un rôle crucial dans le renforcement du système immunitaire et la fixation du calcium dans les os, comme l’explique la médecin nutritionniste Laurence Plumey. Avec la diminution de la luminosité durant les saisons automnales et hivernales, environ 80% de la population vivant dans les régions nordiques et la moitié de celle dans le centre et le sud de la France manquent de cette vitamine. Les symptômes d’une carence peuvent se manifester par des douleurs osseuses, une fatigue, voire un syndrome grippal sans fièvre.

Pour éviter une carence en vitamine D, les besoins journaliers varient selon l’âge et la condition, oscillant entre 15 microgrammes pour un adulte et 20/25 grammes pour un enfant ou un adolescent. Cette carence peut être diagnostiquée par un dosage sanguin, avec des seuils de carence modérée entre 20 et 30 ng/ml et sévère en dessous de 10 ng/ml. Pour y remédier, différents traitements existent, mais adopter une alimentation adéquate reste essentiel, favorisant les poissons gras comme les sardines, le maquereau, le saumon ou la truite, ainsi que d’autres aliments tels que le jaune d’œuf et les abats.

Néanmoins, rien ne remplace une exposition régulière au soleil, recommandée pendant environ 20 minutes par jour pour garantir un apport suffisant en vitamineD.