RECETTE DE TACOS AU BOEUF À LA MEXICAINE.

Cette recette est inspirée des plats Mexicains simples rapides et délicieux. Son plus? Chacun peut créer son propre Taco en mariant les garnitures de son choix.

Avec des amis ou en famille, ça sera l’occasion de s’amuser autour d’un bon petit plat.

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

– INGRÉDIENTS:

– 450 g de bœuf haché.

– 1 oignon moyen haché.

– 1 gousse d’ail hachée.

– 1 c. à soupe de poudre de chili.

– 1 c. à thé d’origan séché.

– 1/2 c. à thé de cumin en poudre.

– 1/4 c. à thé de flocons de piment fort.

– 1 tasse de lait.

– 1/3 tasse de pâte de tomate.

– Set et poivre au goût.

– 12 coquilles à tacos ou des pains libanais.

– Garnitures:

– Laitue en morceaux.

– Tomate coupée en dés.

– Poivron vert coupé en dés.

– Salsa.

– Fromage Cheddar ou fromages râpés

– PRÉPARATION:

-Préchauffer le four à 200 °C.

-Dans une grande poêle , faire brunir le bœuf haché à feu moyen. Égoutter le gras. Ajouter l’oignon, l’ail, la poudre de chili, l’origan, le cumin et les flocons de piment fort, cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.

– Incorporer le lait et la pâte de tomates, et bien mélanger.Laisser mijoter de 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la plupart du liquide soit absorbé. Assaisonner de sel et poivre. Déposer dans une assiette de service.

– Faire chauffer au four les coquilles à tacos, à l’envers, sur une plaque à biscuits, de 3 à 5 minutes. Pour servir, répartir la préparation de bœuf dans chaque coquille et parsemer de votre garniture préférée.