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Repas du nouvel an : poulet rôti au romarin.

  • Repas du nouvel an : poulet rôti au romarin.

On a déniché pour vous cette idée simple, facile et économique pour savourer un délicieux poulet onctueux et plein de goût pour le dîner du nouvel an.

Marié à des pommes de terres sautées ou au four, une salade variée, votre repas sera bon, équilibré et fera plaisir à vos convives.

Voici la recette pour 6 personnes:

 

-1 poulet.

-1/2 tête d’ail.

-10 brins de romarin.

-1 citron.

– Beurre.

– Sel.

– Poivre.

-Commencez par préchauffer le four à 180°C .

 

– Puis introduisez la moitié d’une tête d’ail et la moitié du romarin à l’intérieur du poulet. Découpez le citron en quartiers.

 

-Beurrez le poulet sur toutes les faces.

 

-Déposez le poulet dans un plat allant au four, mettez les quartiers de citron autour. -Salez, poivrer et couvrir avec le reste du romarin.

 

-Faire cuire 10 minutes à 180°C, puis 2 heures 30 à 120°C. Vérifiez régulièrement la cuisson et ajoutez de l’eau pour éviter que la viande ne sèche. Servez le poulet rôti au romarin aussitôt cuit.

Bon appétit.

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