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POULET CARAMEL AU COCA COLA

Publié le : 18 Mar 2018.

Vraiment un délice ! Enfin, un délice pour ceux qui aiment la cuisine au mélange salé-sucré car le coca donne un léger goût de caramel à une sauce sirupeuse qui enveloppe délicatement le poulet.

INGREDIENTS

3 filets de poulet
50 cl de coca
1 oignon
1 CS maïzena
1 peu d’eau
sel
option : épices, amandes…

Préparation :

Détailler l’oignon en lamelles
Couper le poulet en aiguillettes
Chauffer un peu d ‘huile dans une sauteuse, et faire suer les oignons jusqu’à ce qu’ils soient mous.
Les réserver
Dans la même sauteuse, faire dorer le poulet.
Verser le coca, ajouter l’oignon
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 30mn
Diluer la maïzena dans un fond de verre d’eau et l’ajouter au poulet pour épaissir la sauce
Laisser mijoter 10 à 15mn de plus

ET voilà comment on obtient un délicieux poulet caramel !