Le Jus d’Airelles Rouges : Un Anti-Inflammatoire Naturel pour la Santé Intestinale.

Les inflammations, en réponse aux agressions internes ou externes, sont souvent exacerbées par une alimentation déséquilibrée, pouvant entraîner divers problèmes digestifs et métaboliques tels que le syndrome du côlon irritable ou le syndrome métabolique. Pour contrer ces inflammations, une alimentation anti-inflammatoire est recommandée, évitant le glucose et réduisant les protéines et graisses difficiles à digérer. Si certains aliments connus comme les légumes, les viandes blanches, le riz, et l’huile d’olive sont déjà largement utilisés, d’autres solutions moins connues méritent d’être explorées.

Parmi ces options, le jus d’airelles rouges fermentées (Vaccinium vitis-idaea) a retenu l’attention des chercheurs. Une étude menée par des chercheurs finlandais et suédois a révélé que ce jus pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé intestinale. L’étude, publiée dans la revue Nutrients, a observé 65 participants utilisant le jus comme bain de bouche pendant six mois. Les résultats ont montré que ce jus réduisait l’inflammation parodontale, diminuait le saignement des gencives et la formation de plaque dentaire, tout en augmentant la quantité de bonnes bactéries dans la bouche, telles que les lactobacilles.

Les chercheurs ont également examiné les effets du jus sur des bactéries pathogènes telles qu’Escherichia coli, Enterococcus faecalis, et Candida glabrata. Le jus a montré une capacité à inhiber la croissance de ces bactéries nuisibles, suggérant qu’il pourrait également équilibrer le microbiote intestinal et réduire l’inflammation gastro-intestinale .

Le jus d’airelles rouges, riche en substances phénoliques aux propriétés antimicrobiennes, anti-inflammatoires, antioxydantes, et anticancéreuses, est ainsi présenté comme un prébiotique potentiel. Les chercheurs estiment que ce jus pourrait constituer une alternative sûre et cliniquement validée pour les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, telles que la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique .

Pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé digestive de manière naturelle, le jus d’airelles rouges fermentées est une option à considérer, facilement disponible dans les magasins bio.