Une certification "Commerce équitable" pour protéger les petits agriculteurs!!

Il est à rappeler que la superficie totale des palmeraies en Tunisie est estimée à 53.800 ha, dont 67% (36.000 ha) à Kébili, 15% (8.400 ha) à Tozeur et 13% (6.800 ha) à Gabès.
Le potentiel de développement de la production de dattes de très bonne qualité est considérable grâce à la protection accrue des régimes de dattes : 5,81 millions de régimes dattes sur un total de 9,25 millions (soit 63%) ont été couverts de sacs en plastique alors que l’utilisation des moustiquaires a touché 2,2 millions de régimes. En outre, le marché bio se développe à deux chiffres en Europe, et la demande en dattes bio est très fortes. Un nouveau marché qui offre une valeur ajoutée accrue à nos dattes. On note en plus une nette évolution des modes de conditionnement et de mise en valeur des dattes en Tunisie quelque soit la catégorie.
Afin de protéger les petits agriculteurs, et pérenniser la production de dattes (deuxième poste d’exportation après l’huile d’olive et bien avant les produits de la pêche et des agrumes dans la filière agricole et halieutique) il est recommandé d’adopter la certification « Commerce équitable » par les grands acheteurs et exportateurs de dattes afin de partager équitablement les marges réalisées le long de la chaîne de la production à la distribution finale.
Par ailleurs, afin de rationaliser les prix des dattes par catégories et préserver les intérêts de l’ensemble des intervenants de la filière, il y a lieu de constituer une plateforme d’échanges électroniques, un marché virtuel d’offre et de demande avec une cotation optimisant le prix de vente/achat, loin de toute spéculation ou rapport de force biaisée, souvent au détriment des petits producteurs, à l’instar des marchés du cacao ou du café dans les marchés internationaux comparables.