Notre cerveau n’est jamais en vacances : le nouveau combat contre la surcharge numérique
- société
‘‘Novembre Gourmand’’ est sans doute l’un des rendez-vous culinaires les plus
importants qui se tiendra, 3 semaines durant, du 29 octobre au 21 novembre
courant à l’espace ‘LES HALLES’, à la Soukra.
Après une crise sanitaire qui a eu de lourdes répercussions sur l’industrie de
l’évènementiel tout comme le secteur de la restauration, voilà que l’économie,
ici et ailleurs, reprend lentement mais sûrement. La Tunisie ne fera pas
exception, le retour à la normale est on ne peut plus souhaiter et attendu.
Aussi, ce nouvel espace, fraîchement aménagé à La Soukra, ‘’Les Halles‘’, va
abriter une expo-vente intitulée ‘’Novembre Gourmand‘’. Une foire
gastronomique et artisanale qui aura pour objectif de valoriser les ingrédients
de la cuisine tunisienne, tout comme l’art de table et les produits locaux et de
terroir.
Une véritable invitation aux artisans et acteurs dans le domaine de l’agroalimentaire pour aller à la rencontre du public tunisien si prisé par les choses
gourmandes et gourmettes.
Outre le côté expo-vente, ‘’Novembre Gourmand‘’ promet d’être riche en
programmation. Une forte présence diplomatique sera assurée à l’inauguration
comme à la clôture de l’évent culinaire, notamment avec la participation des
ambassades de la Palestine et de l’Indonésie à de sessions de dégustations
ouvertes au public. Des partenariats ont été scellés avec nombre d’associations
à l’instar de ‘Saveur de mon pays’ et ‘Le 1er Pas’ pour rehausser le tout.
Parallèlement, des ateliers de cuisine et de pâtisserie seront assurés lors
desquels les apprenants sauront tous les secrets de la ‘’confection de la
Madmouja’’, mais aussi les ‘’Harissa & Harouss’’ et le Cake Design.
L’inégalable Abdessattar Amamou sera pareillement de la partie. Pour
l’occasion, il dirigera une causerie sur le thème des trésors enfouis et les
oubliettes de la cuisine tunisienne.
Aucun prétexte donc pour rater notre ‘’Novembre Gourmand‘’ et ses délices …
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