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La mayonnaise sans œufs de Bill Gates

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La mayonnaise sans œufs de Bill Gates

 

Grace à un substitut végétal aux œufs, la mayonnaise sans œufs, bientôt dans les supermarchés

 
« JUST MAYO » commercialisé aux U.S.A depuis fin 2013, devrait envahir les linéaires de la grande distribution européens fin 2014.
Un condiment fabriqué à partir d’un substitut végétal, aux propriétés gustatives et émulsifiantes identiques à  celles des œufs de poules et qui coute 18% moins cher.
« JUST MAYO » fait partie d’une génération « technico-alimentaire »Financé par Bill Gates   ; des alternatives à base de plantes aux œufs, à la volaille et aux viandes qui  pourraient être aussi bonne pour l’environnement et la santé en réduisant la consommation des viandes.

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