- société
« JUST MAYO » commercialisé aux U.S.A depuis fin 2013, devrait envahir les linéaires de la grande distribution européens fin 2014.
Un condiment fabriqué à partir d’un substitut végétal, aux propriétés gustatives et émulsifiantes identiques à celles des œufs de poules et qui coute 18% moins cher.
« JUST MAYO » fait partie d’une génération « technico-alimentaire »Financé par Bill Gates ; des alternatives à base de plantes aux œufs, à la volaille et aux viandes qui pourraient être aussi bonne pour l’environnement et la santé en réduisant la consommation des viandes.