En Australie, le barbecue est une tradition à Noël.

Alors qu’il fait froid un peu partout, aux antipodes c’est le début de l’été. Alors que certains pays fêtent Noël avec un temps neigeux ou pluvieux, en Australie c’est autre chose. En Australie, Noël est synonyme de longues journées à la plage , de surf, de soleil et surtout de Barbecues.

Et oui, Noël en Australie, c’est différent !

De nombreux australiens, dégustent un barbecue de fruits de mer le 25. Les marchés de poissons sont bondés le jour de Noël.

Le jour d’après, les Australiens se réunissent entre amis afin d’organiser un autre barbecue à la plage. Cette journée est nommée le « Boxing Day ».

Drôle d’anecdote : les paroles des chansons de Noël sont souvent modifiées afin de remplacer les mots en lien avec la neige et l’hiver par des expressions typiquement australiennes !

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