Chiffre du jour : 682 millions de dinars !!

682 millions de dinars tel est le montant des importations tunisiennes en sucre en 2017, en progression de 80% par rapport à 2016 où le montant des importations s’élevait à 379 millions de dinars. En termes de tonnage, la quantité importée en 2017 a progressé de 54% avec 696 milles tonnes en 2017 et seulement 452 milles tonnes en 2016.
Quelques explications et beaucoup de questions voire de questionnement :
1- Les cours des matières premières libellés en dollars américains dans le monde ont grimpé car il suit une courbe inverse du cours du dollars US, qui s’est déprécié face aux autres monnaies de références, sauf le dinar tunisien où il a gagné près de 7 points en un an. Résultats un double effet sur le prix du sucre acheté par l’Office du Commerce Tunisien et un surcoût substantiel du sucre importé libellé en dinars tunisiens.
2- L’usine de raffinage du sucre à Beja de la Société Tunisienne de Sucre a connu un incendie en septembre non réparé à ce jour, suivi d’une série d’arrêts de travail et de grèves des salariés de l’usine, qui ont obligé les responsables de l’OCT à acheter du sucre raffiné donc plus cher.
3- L’usine offshore appartenant aux Libyens qui se trouve à Bizerte peut vendre en régime onshore en Tunisie mais cela est considéré comme étant de l’importation au niveau de la comptabilité nationale mais ses importations de sucre brut est probablement sont comptabilisées dans les importations globales de sucre du pays…
4- Le sucre importé coûte à l’Etat près de 1 dinar le kg. Après raffinement il est vendu près de 40% plus cher aux usines mais au même prix aux consommateurs par la compensation. Ce surcoût supporté par la communauté nationale de plus de 100 millions de dinars à juste titre probablement est souvent détourné par des artisans pâtissiers ou confiseurs malheureusement et en grandes quantités, profitant de la faiblesse des moyens de contrôle.
5- Le circuit de distribution et notamment la vente au détail est actuellement bancale à cause du passage par la case de la pesée qui est rechignée par les commerçant(perte de temps, sans grande marge…). Certaines enseignes refusent carrément de proposer le sucre en poudre.
6- La consommation nette de sucre se situe à près de 37 kg par an en Tunisue par Tunisien, soit près de 100 grammes par jour environ est considérée par les nutritionnistes comme étant trop élevée eu égard à la prévalence de maladies chronique telles que le diabète et où la haute tension artérielle chez les Tunisiens qui dépassent les 25% dans des foyers régionaux assez conséquents. Ce qui occasionne un surcoût en matière de traitement assez cher pour les citoyens et en couverture maladie très lourd pour les caisses sociales creusant davantage leur déficit.
Bref, il s’agit d’un vrai sujet, touchant à l’économie nationale et le déséquilibre de la balance commerciale, le cours du dinar, le pouvoir d’achat des Tunisiens et la solidarité nationale, l’industrie alimentaire tunisienne, son efficacité, le rôle de l’OCT et son monopole d’importation, la santé publique et l’équilibre des caisses sociales.
Il faut traiter ce sujet en mode projet pour décloisonner les sources de problèmes entre administrations et opérateurs couvrants plusieurs ministères de tutelle. Une task force à mettre en place avec pouvoir exécutif pour sauver la situation durablement.
Par Hassen Zargouni