« Ce qu’on ne vous dit pas avant la nuit des noces » : Le premier guide tunisien qui brise les tabous pour une société réconciliée
- société
Les pommes de terre se cuisinent de plusieurs façons, cette fois, on vous les présente sous une forme un peu différente.
Ingrédients
1 kg de pommes de terre cuite dans l’eau réduite en purée.
120 g de beurre ramolli
1 verre 1/2 de lait tiède
6 oeufs
300 g de fromage râpé
2 cas de persil
Sel et poivre
Préparation
Dans un saladier mettre la purée, les jaunes d’oeufs, le beurre, le lait, le persil, le sel et le poivre, mélange.
Ajouter délicatement les blancs d’oeufs battus en neige avec une pincée de sel .
Beurrer généreusement des ramequins, saupoudrer de chapelure et y mettre la purée.
Parsemer un peu de paprika et enfourner 35 min à 200 degré.
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