Recette tartinade : Rillettes thon au yaourt grec citron et basilic

Une recette simple, rapide et légère idéale  en entrée avec cette recette tartinade. Des rillettes de thon au yaourt grec (moins gras et plus léger que le fromage frais, la crème ou le mascarpone) citron, basilic, ciboulette, câpres et radis.

Ingrédients

• 1 boite de thon au naturel
• 1yaourt grec 
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• zestes d’un citron 
• 10 feuilles de basilic et 10 de ciboulette 
• 20 câpres – 10 radis bio 
• des tartines croquantes
• sel, poivre

Préparation

• Ouvrir une boite de thon , vider un peu le jus.
• Mélanger dans un plat creux, le thon émietté avec une fourchette et le yaourt grec.
• Râper avec une microplane les zestes d’un citron.
• Ajouter le jus de citron, les zestes, les câpres, le sel, le poivre à votre goût.
• Mettre de côté pour la décoration un peu de basilic et de ciboulette.
• Ciseler la ciboulette et déchirer à la main les feuilles de basilic.
• Découper en rondelles les radis et garder quelques rondelles pour la décoration.
• Ajouter les rondelles de radis, le basilic et ciboulette au thon.
• Bien mélanger ces rillettes et placer les au frais.