Recette Tarte aux pommes caramélisées

Pour votre dessert, Femmes Maghrébines a choisi pour vous cette fois-ci, une recette soigneusement préparée par Ibtissem El Haran Ahmadi pour faire plaisir à votre famille. Il s’agit de la recette de la Tarte aux pommes pour six personnes. Les ingrédients sont les suivants :

Pour 6 personnes 

• 5 grosses pommes
• 350 g de sucre
• 200 g de farine
• 150 g de crème liquide
• 3 œufs
• 60 g de beurre
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation Tarte aux pommes caramélisées

• Préchauffez le four à 170°C.
• Coupez les pommes épluchées en petits cubes. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, les saupoudrer de 100 g de sucre pour les faire caraméliser. Laissez cuire environ 8 minutes en les remuant délicatement de temps en temps. Puis égouttez les cubes de pommes caramélisées et les réserver.
• Dans un saladier battre 3 œufs avec la crème liquide. Ajoutez le sucre en poudre, bien mélanger. Incorporez peu à peu la farine tamisée pour obtenir une pâte épaisse et bien lisse.
• Beurrez un moule à gâteau, puis versez la pâte et répartir les cubes de pommes caramélisées.
• Mettre la tarte au four et laisser cuire pendant 25 minutes à 170°C.