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Recette rapide : Filets de saumon au four

Publié le : 01 Nov 2017.

Le saumon est l’un des poissons les plus appréciés par les gourmands. Voici la meilleure façon d’apprêter le filet de saumon: rapide, savoureuse et saine.

Ingrédients

600 g

filet de saumon

2 c.à soupe

huile d’olive

1 pincée

sel

Préparation

Préchauffer le four à 215°C.
Couper le filet de saumon en morceaux de grandeur semblable, correspondant au nombre de portions désirées, et les déposer sur une plaque huilée. Les y enduire d’huile à leur tour. Saler, poivrer généreusement
Cuire au centre du four. Compter environ 10 min pour un filet de 2 à 2,5 cm d’épaisseur. Le temps nécessaire dépendant non seulement de l’épaisseur des filets mais aussi de la température réelle de votre four,
Servir sur les assiettes chaudes.