Panna cotta

Toujours avec ses recettes faciles et savoureuses qu’Ibtissem El Harran Ahmadi vous donne l’envie de cuisiner. Vous aimez gâter vos proches ce weekend?! Essayez la « Panna Cotta »!

Ingrédients

• 50 cl de crème liquide entière
• 75 g de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanille

Préparation

• Faites ramollir la gélatine dans un saladier d’eau bien froide pendant quelques minutes.
•  Mettez l’ensemble dans une casserole avec la crème et le sucre.
• Mettez la casserole à feu doux, remuez pour dissoudre le sucre, et laissez cuire lentement jusqu’à ébullition.
• Une fois à ébullition, ôtez du feu, et faites fondre la gélatine dans la crème après l’avoir bien pressée pour l’égoutter.
• Remuez bien, et versez la crème dans des petits ramequins incliné.
• Placez-les au frais quelques heures
• Servez avec un coulis de fruits, une sauce caramel ou chocolat, ou fraise

Bonne dégustation!