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Muffins au chocolat

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Muffins au chocolat

 

 

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. « . On le mange le matin pour bien débuter la journée, au dessert à midi, le soir, à chaque moment.

Pour vous combler, Femmes Maghrébines   a choisi pour vous une succulente recette de muffins au chocolat

 

chocolat femmes maghrebines

Ingrédients

Pour les muffins :
• 225 gr de beurre
• 225 gr de sucre
• 225 gr de farine
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 10 gr de levure chimique
• 4 œufs
Pour la ganache au chocolat :
• 100 gr de crème liquide
• 125 gr de chocolat noir

Préparation

1- battez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2- Continuez à fouetter en ajoutant le beurre petit à petit
3- Ajoutez la farine et la levure chimique
4- Prélevez le 1/3 du mélange
5- Pour les 2/3 restant ajouter le cacao en poudre
6- Remplissez les moules avec la pâte au chocolat, puis la pâte nature et terminez par de la pâte au chocolat
7- Préchauffez le four à 180°
8- Laissez cuire pendant 15mn
9- Laissez reposer 10mn avant de retirer du moule, ensuite déposez les sur une grille et laissez refroidir
10- Préparez votre ganache pour les étaler sur les muffins

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