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Faites vos Croquants maison!

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Croquants aux Amandes

La recette des petits biscuits, les croquants aux amandes pour vos soirées ramadanesques par Ibtissem Elharran Ahmadi.

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 80 g d’amandes concassées
  • 80 g de sésames « facultatif »
  • 50 g de raisins « facultatif »
  • Une pincée de sel
  • 1 levure chimique 4 œufs
  • 1 sachet sucre vanille
  •  60 ml d’huile
  • 4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • Un demi-verre de lait

Préparations :

Mélanger la farine, le sucre, la pincée de sel, les amandes, les sésames, le sucre vanille, la levure, la fleur d’oranger, ajouter le lait au fur et a mesure pour ramasser la pâte ,Incorporer les raisins sec . Couper la pâte en 4 boudins, enfourner à 180° pendant 20 à 25 minutes Une fois bien froid, les découper en fines tranches, les enfourner une deuxième fois jusqu’à ce qu’ils soient dorés

DOSSIERS SPÉCIAUX