Brioche aux pépites de chocolat et à la crème de pistache

Brioche aux pépites de chocolat et à la crème de pistache

Après avoir essayé la grosse brioche caramélisée en colimaçon il y a quelques temps Ibtissem vous propose cette fois une brioche aux pépites de chocolat et à la crème de pistache que vous allez adorer, une brioche très sympa, rapide et économique!

Ingrédients

• 30 cl de lait tiède
• 50g de beurre fondu
• 1 œuf
• 1 sachet de levure de boulanger
• 80 g de sucre
• un sachet de sucre vanillé
• 400g de farine
• une pincée de sel
• 100g de pépite de chocolat

Préparation 

Beurrer et fariner, le moule choisi.

Préchauffer le four à 80° chaleur tournante si possible.

Mélanger dans l’ordre tous les ingrédients dans  un saladier et à la cuillère en bois.

Ajouter en fin de parcours les pépites de chocolat  ou la garniture choisie.

Verser l’appareil obtenu qui est souple dans le moule et enfourner 20min à 80°.

Monter la température du four  à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30/35 min.