Été 2026 : l’autre épidémie silencieuse de la saison chaude
- société
Septembre est la saison idéale pour cuisiner l’aubergine. Très peu calorique, riche en potassium et sodium, l’aubergine est recommandé dans le cadre d’un régime Dukan.
Ne vous en privez pas et savourez sans modération.
Ingrédient :
Préparation :
Commencer par rincer les aubergines et les couper en deux (en longueur).
Évider les aubergines et couper la cher en dès
Faire revenir la chair dans une poêle
Mélanger, dans un saladier, la mozzarella, la chair d’aubergine, l’ail et l’huile d’olive
Saler et poivrer
Dans un plat à four, disposer les aubergines, farcer- les puis parsemer la mozzarella
Temps de cuisson : 40mn
Bon appétit !
Femmes Maghrébines
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