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Les fruits riches en vitamine C sont des alliés indispensables pour lutter contre la fatigue et renforcer l’organisme. La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, joue un rôle clé dans le corps humain, en contribuant à réduire le stress oxydatif, qui favorise le vieillissement des cellules, et en facilitant l’absorption du fer d’origine végétale. Comme le corps ne peut ni produire ni stocker cette vitamine, il est essentiel de la consommer régulièrement via l’alimentation. Les besoins quotidiens recommandés sont de 110 mg pour les adultes, 120 mg pour les femmes enceintes, et 170 mg pour les femmes allaitantes (Journal des femmes, 2024).
Voici une liste des fruits les plus riches en vitamine C :
1. La goyave
Avec 228 mg de vitamine C pour 100 g, la goyave est l’un des fruits les plus riches en cette vitamine. Disponible principalement de novembre à février, elle est également riche en antioxydants et en potassium. Pour une meilleure saveur, choisissez une goyave lisse et légèrement tendre (Journal des femmes, 2024).
2. Le cassis
Le cassis est une autre excellente source de vitamine C, avec 181 mg pour 100 g. Ces petites baies sont également riches en polyphénols, ce qui leur confère des propriétés antioxydantes. La meilleure période pour consommer le cassis est de juillet à septembre (Journal des femmes, 2024).
3. Le kiwi
Le kiwi, avec ses 81,9 mg de vitamine C pour 100 g, est un fruit idéal pour l’hiver. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires et favorise une bonne digestion. Sa saison s’étend de janvier à mars (Journal des femmes, 2024).
4. La papaye
Avec 65,3 mg de vitamine C pour 100 g, la papaye est un excellent choix pour renforcer son apport en vitamines entre octobre et décembre. Elle contient également des caroténoïdes et de la vitamine B9, utile pour les femmes enceintes ou ayant un projet de grossesse (Journal des femmes, 2024).
5. Le pamplemousse chinois
Le pamplemousse chinois, disponible de octobre à février, fournit 61 mg de vitamine C pour 100 g. Sa texture sèche le rend facile à consommer et constitue une alternative intéressante aux autres agrumes plus juteux (Journal des femmes, 2024).
6. La clémentine
La clémentine est un fruit d’hiver populaire, avec 49 mg de vitamine C pour 100 g. Elle est également riche en vitamine B9, et se consomme aisément entre novembre et février (Journal des femmes, 2024).
7. L’orange
Bien qu’elle soit largement reconnue pour son apport en vitamine C, l’orange contient 47,5 mg de vitamine C pour 100 g, une quantité similaire à celle du citron. Sa saison va de décembre à avril et elle est également riche en flavonoïdes aux propriétés antioxydantes (Journal des femmes, 2024).
8. L’ananas
L’ananas, disponible toute l’année mais particulièrement bon de décembre à mars, offre 46 mg de vitamine C pour 100 g. Il est également une source importante de vitamine B9 et de potassium (Journal des femmes, 2024).
Ces fruits sont des sources naturelles excellentes pour combler les besoins en vitamine C et profiter de leurs nombreux autres bienfaits pour la santé. Consommer régulièrement ces fruits variés peut aider à maintenir une bonne énergie et un système immunitaire fort.