Le Petit-Déjeuner Idéal pour le Cœur Selon la British Heart Foundation.

Le petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, joue un rôle crucial en fournissant de l’énergie après une nuit de jeûne. Pour ceux ayant un taux de cholestérol élevé, certains petits-déjeuners se démarquent par leurs bienfaits sur la santé cardiaque. Selon la British Heart Foundation, il existe un petit-déjeuner en particulier qui excelle pour maintenir un cœur en bonne santé.

Ce petit-déjeuner est particulièrement recommandé car il contient une fibre soluble appelée bêta-glucane. Consommer au moins 3 grammes de bêta-glucane par jour, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, peut contribuer à réduire le taux de cholestérol. Une étude de 2019 a démontré que ce petit-déjeuner pouvait diminuer les marqueurs d’inflammation et d’oxydation chez les adultes avec un taux de cholestérol LDL élevé. De plus, il est sans sucre ni sel ajoutés, ce qui renforce ses bienfaits pour la santé.

Les avantages de ce petit-déjeuner ne se limitent pas à la réduction du cholestérol. Une étude de 2021 a montré qu’il pouvait également réduire le risque de maladies cardiovasculaires, améliorer certains troubles dermatologiques et aider à gérer le diabète de type 2 grâce à ses nutriments antioxydants. De plus, ce petit-déjeuner est riche en prébiotiques, bénéfiques pour le microbiote intestinal.

Alors, quel est ce fameux petit-déjeuner conseillé pour ceux qui ont du cholestérol? Il s’agit du porridge. Le porridge est un plat traditionnel anglais fait de flocons d’avoine cuits avec de l’eau ou du lait. On fait bouillir le liquide, on y ajoute les flocons d’avoine et on laisse épaissir le mélange à feu doux en remuant constamment. Une fois la préparation onctueuse, on peut y ajouter des épices comme la cannelle, de la vanille, des fruits, des noix ou encore du miel, permettant ainsi de varier les plaisirs selon les envies.

Pour une saveur douce et naturelle, les experts recommandent d’ajouter une banane au porridge au lieu de sucre ou de sel. En ajoutant 80 grammes de fruits, cela correspond à une portion des cinq fruits et légumes recommandés quotidiennement. Le porridge est non seulement nourrissant et économique, mais il aide aussi à maintenir la satiété jusqu’au déjeuner.

En conclusion, intégrer le porridge à son petit-déjeuner est un excellent choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé cardiaque tout en bénéficiant d’un repas économique et personnalisable.