Les bienfaits des amandes : une alliée minceur à découvrir !

Contre toute attente, les amandes se révèlent être de précieuses alliées pour maintenir une silhouette svelte et en forme. Une nutritionniste nous guide sur la manière optimale de les intégrer à notre alimentation.

Les amandes font face à des préjugés tenaces, dont celui d’induire une prise de poids. Pourtant, ces petites noix oléagineuses se positionnent comme de véritables alliées minceur, offrant une sensation de satiété tout en fournissant une énergie durable à l’organisme. Alexia Boullot, nutritionniste, partage ses conseils pour une intégration judicieuse dans notre régime alimentaire, que ce soit pour maintenir notre poids ou dans une démarche de perte de poids.

Démystifier le mythe de la prise de poids due aux amandes

Les amandes subissent une mauvaise réputation, accusées de favoriser la prise de poids. Mais d’où provient ce préjugé ? Pour le comprendre, il est essentiel de se pencher sur leur composition. Ces oléagineux, tout comme les noix et les noisettes, sont riches en lipides, constituant environ la moitié de leur composition.

Il est crucial de noter que les graisses présentes dans les amandes sont de qualité, contrairement aux graisses saturées responsables des maladies cardiovasculaires. Bien que les amandes aient une valeur énergétique élevée (579 calories pour 100 g), il est essentiel de prendre ce chiffre avec précaution.

Quantité recommandée par jour

Ainsi, les amandes, bien que riches, ne conduisent pas nécessairement à une prise de poids, à condition d’en consommer avec modération. L’ANSES recommande de limiter la consommation quotidienne à une poignée, soit environ 30 g, équivalent à 185 calories. Cette portion peut être appréciée en tant que collation, offrant une alternative nutritionnelle de qualité et moins calorique que des confiseries ou du pain avec une pâte à tartiner.

Outre leur valeur en tant que collation, les amandes apportent une gamme de micronutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme : vitamine E, vitamine B9, cuivre, magnésium, potassium. Alexia Boullot souligne également qu’elles constituent une source appréciable de calcium végétal, avec 90 mg pour 30 g d’amandes.

Consommation modérée pour une meilleure santé

En résumé, une consommation modérée de ces oléagineux s’avère bénéfique pour la santé.

Intégrer les amandes dans une démarche de perte de poids

Si l’objectif est de perdre du poids, les amandes se révèlent être des aliments rassasiants. Leur teneur en protéines végétales et en fibres offre une libération lente d’énergie, limitant ainsi la sensation de faim, un atout précieux dans le cadre d’un régime amaigrissant.

Un autre avantage des amandes réside dans leur faible indice glycémique, évitant les pics de glycémie. Adieu aux « petits creux » de l’après-midi causés par les hypoglycémies. Une glycémie stable contribue à éviter une surproduction d’insuline, l’hormone responsable de la conversion de l’excès de sucre en graisses. Les amandes sont donc bénéfiques dans la gestion du poids.

En conclusion, substituer une poignée d’amandes à une collation ou à un dessert s’avère être un choix judicieux non seulement pour la perte de poids mais aussi pour maintenir une bonne santé globale.