Se jeter sur le pain en attendant l’arrivée du plat principal, parler la bouche pleine, répondre à son téléphone portable en plein milieu du repas ..sont autant de maladresses que l’on évite – la plupart du temps. Mais si nous avons le sentiment de maîtriser les règles élémentaires de savoir-vivre, sommes-nous bien certains de toutes les connaître ?

1-On ne souhaite jamais un « bon appétit ! » avant de dîner
L’expression « bon appétit ! » revient à parler de digestion, à souhaiter à son interlocuteur un « bon déroulement gastrique ». Mieux vaut utiliser une formule de politesse telle que « cela a l’air délicieux »», conseille la journaliste.
2-Le quart d’heure de politesse
15 minutes après l’heure annoncée par son hôte, la tradition n’a pas changé. «C’est ce qu’on appelle le quart d’heure de politesse, explique l’auteure. Il permet ainsi à la maîtresse ou le maître de maison de fignoler les derniers préparatifs sans se brusquer».

3-Se tenir droit comme un L
Il faut impérativement se tenir droit comme un I lorsque l’on est à table, notre dos ne devant pas toucher le dossier de la chaise. Les avant-bras (et non les coudes), doivent également être visibles
4-Couteau ou fourchette?
On utilise son couteau uniquement pour couper de la viande ou du poisson, explique l’experte en bienséance Pour le reste, qu’il s’agisse de légumes ou même d’une quiche, on utilise sa fourchette.

 
5-On ne replie jamais sa serviette
«S’essuyer ne veut pas dire se débarbouiller, insiste l’auteure. On se tamponne la bouche de manière discrète en tapotant furtivement sur ses lèvres. Surtout lorsque l’on boit du vin».
On ne replie jamais sa serviette à la fin d’un repas : «c’est signe que vous pensez revenir le lendemain et réutiliser cette dernière». On la pose donc négligemment sur la table, sans se soucier de sa forme.