Les céréales au petit-déjeuner : une bonne habitude

La majorité des mamans n’arrivent pas à convaincre leurs enfants de l’importance du petit déjeuner. Meme  après nos longs discours nos enfants sautent le plus souvent, le petit déjeuner, parce qu’ils n’ont pas encore faim et surtout par ce qu’ils n’ont pas envie !!
Pourtant, le  petit déjeuner est l’une des premières règles en matière d’équilibre alimentaire (c’est valable aussi pour les adultes).Il doit représenter 25 % des apports énergétiques totaux quotidiens.

Pourquoi devez vous habituer vos enfants à prendre des céréales le matin

Les enfant qui ne prennent pas régulièrement leurs petit dejeuner sont plus fatigués et moins performants. Plus grave encore, ces enfants auront tendance à grignoter au cours de la journée (risque d’obésité,…)
Les céréales sont sucrés, croustillants et prêts à consommer, ils donnent aux petits envie de manger le matin. De plus les céréales sont un mélange de glucides simples  et de glucides complexes qui fournissent une bonne partie de l’énergie nécessaire au petit-déjeuner.
Elles sont également une source de protéines non négligeable (5 à 15% des AJR) et de fibres avec une teneur moyenne de 4%.
Enfin, 58 % des céréales pour petit déjeuner sont enrichies en vitamines et/ou minéraux. Les céréales enfants et riches en fibres sont les catégories les plus souvent enrichies. La majorité des enrichissements porte sur 6 vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B9, B6, B12) et sur le fer.