- société
Le gaspillage dans nos sociétés dites « modernes » est étonnant voir choquant, selon des données statistiques publiés récemment , établies par des organisations, un gaspillage annuel d’alimentation estde quelques 1,3 milliard de tonnes/an.
La quantité moyenne alimentaire gaspillée par individu est de 250 kg/an, dont un taux de gaspillage de 14 à 19% pour les céréales; 16% pour les légumes; 18% pour le lait…
Ce qui est étonnant, c’est qu’au moment que certains individus jettent de la nourriture, il y a des milliers d’autres qui meurent chaque jour de faim, surtout des enfants, un déséquilibre qui prouve une maladie sociétale encore plus profonde, celle de l’individualisme, de plus en plus aigus