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La pastèque est LE fruit d’été par excellence. Connu aussi sous le nom de « melon d’eau », la pastèque contient 92% d’eau, elle est peu calorique ce qui n’est pour déplaire à certain(e)s.
Elle est surtout réputée pour être riche en antioxydant et elle contient également quelques vitamines (vitamine C, vitamine B1, vitamine B6 et vitamine A).
Chaque seconde près de 3 tonnes de tonnes de pastèques sont produites dans le monde, ce qui promet à ce fruit de beaux jours.
Mais force est de constater que toutes ces promesses de régal et de fraîcheur peuvent aussitôt s’évaporer lorsqu’on fait le mauvais choix ; Qui n’a jamais fait l’expérience de goûter à une pastèque manquant de goût, de sucre, de fraîcheur ? Personne n’aime ça, Alors voici les astuces pour savoir s’y prendre à dénicher la perle rare/ LA BONNE.
Une bonne pastèque se doit d’être juteuse, d’avoir du goût et elle doit être à maturité.
Une fois découpée, prendre soin d’emballer sa chair dans du film alimentaire et la conserver dans le réfrigérateur pendant environ six jours, sans aucun souci à se faire.