Les régimes à base de plantes : un rempart potentiel contre le Covid-19, selon une étude brésilienne.

Un régime alimentaire basé sur les plantes pourrait potentiellement réduire le risque de contracter le Covid-19, selon une récente étude brésilienne parue dans BMJ Nutrition Prevention & Health. Cette recherche, menée auprès de 702 adultes entre mars et juillet 2022, a établi un lien entre l’alimentation et l’incidence ainsi que la gravité des infections au Covid-19. Les résultats indiquent que les régimes végétariens ou à base de plantes sont associés à une baisse notable du risque d’infection de 39 %. De plus, ceux suivant ces régimes présentaient une moindre sévérité des symptômes, avec 11 % contre 18 % chez les omnivores.

Les chercheurs avancent plusieurs explications à ces observations, soulignant notamment que les personnes suivant un régime omnivore étaient plus sujettes à des problèmes de santé comme l’obésité et un faible niveau d’activité physique, des facteurs influant sur la gravité des symptômes du Covid-19. De plus, les régimes à base de plantes fourniraient des nutriments protecteurs et des substances phytochimiques bénéfiques pour le système immunitaire, tels que les antioxydants, les phytostérols et les polyphénols, pouvant avoir des propriétés antivirales.

En conséquence, les scientifiques brésiliens recommandent d’adopter des régimes à base de plantes ou végétariens pour potentiellement réduire le risque d’infection au Covid-19. Ils soulignent également les bienfaits de ces régimes pour la prévention d’autres maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2, l’hypertension et certains cancers, ajoutant ainsi le Covid-19 à la liste des maladies où l’alimentation joue un rôle crucial.

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