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Tartelettes fraises citron

Tartelettes fraises citron

Qui peut résister à une tarte aux fraises  ? Avec l’arrivée des beaux jours, voici une incroyable gourmandise de saison Des tartelettes gourmandes  garnies d’une mousse au citron  sur laquelle les fraises se sont lovées.   POUR 8 PERSONNES Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre ramolli (ou de margarine pour une version […]

Daurade farcie à la marocaine

Daurade farcie à la marocaine

Le poisson est un mets très prisé dans la cuisine Marocaine, tout particulièrement dans les cuisines régionales côtières, aussi bien Atlantiques que Méditerranéennes. Il figure souvent sur les tables sous formes de grillade, de friture juste farinés ou marinés dans une divine Chermoula. La chermoula est la préparation de base pour assaisonner la plupart des poissons dans […]

Tajine marocain de poulet aux citrons confits et aux olives

Tajine marocain de poulet aux citrons confits et aux olives

Le  poulet aux citrons confits et aux olives est un classique de la cuisine Marocaine. C’est  l’un des tajines Marocains les plus connus et les plus appréciés. Sans trop tarder, voici la recette : Ingrédients : Pour 6 personnes vous aurez besoin de : 1 poulet de 1,5 kg coupé en morceaux. 2 oignons finement […]

Roulé de pommes de terre à la viande hachée

Roulé de pommes de terre à la viande hachée

  Simple et pratique, elle est gourmande, mais pas très calorique,cette recette est parfaite pour celles qui veulent se faire plaisir sans se priver. Avec une petite salade à coté, ou avec une soupe  Miaamm !!! (Pour 6 personnes)    1- Les ingrédients: Pour le roulé: 2 grosses pommes de terre 1 petit oignon haché finement […]

Calamars farcis-Recette

Calamars farcis-Recette

Cela fait un moment que notre amie et l’amie de Femmes Maghrébines Rafika Degdegui a préparé cette recette de calamars farcis au riz, délicieuse et très savoureuse. Faciles à faire issus de la cuisine méditerranéenne les calamars farcis sont adorés par toute la famille! RECETTE  Ingrédients 6 calamars 3 tomates 2 oignons 1/2 verre de riz […]

Riz « الصيادية » aux poissons- la recette

Riz « الصيادية » aux poissons- la recette

Le riz fait partie de notre quotidien en cuisine, facile à préparer, on le retrouve dans de nombreuses préparations du monde entier. Notre plat vient du Liban « الصيادية », recette revisitée par notre amie Rafika Degdegui pour le plaisir de tous.   Ingrédients  Un kilo et demi de poisson tranches de filet  Une cuillère à café […]

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