« salade tunisienne de crevettes ». Facile, rapide et surtout soigneusement préparée par notre amie Rafika Degdegui
La recette
Ingrédients :
- crevettes roses (cuites) : 800 g;
- 2 Tomates
- 2 Concombres
- 2 Poivrons verts doux
- 1 oignon
- huile d’olive, sel et poivre
- Jus d’1/2 citron
- câpres
- Olives
Préparation:
- décortiquer les crevettes crues
- préparer la marinade le jus de citron, 2 càs d’huile d’olive, sel et poivre noir
- Laver les tomates, le concombre, poivron, oignon, les couper après en petits dés
- Chauffer une poêle et faire dorer les crevettes (ajouter si besoin de l’huile d’olive et du sel/ poivre)
- Dresser la salade dans un plat, ajouter les crevettes, la marinade, les olives et les câpres
Bon appétit