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Recette du jour : Boulettes de boeuf et courgettes

  • Recette du jour : Boulettes de boeuf et courgettes

 Bon pour votre organisme, la courgette est un aliment santé  qui présente des bienfaits qui ne sont plus à démontrer tant ils sont nombreux.

Aujourd’hui la rédac’ vous présente une recette d’un plat  avec des courgettes, très facile a préparer et très savoureux..

Ingrédients

  • Courgettes 2 petites
  • Viande de boeuf hachée300 g
  • Oeuf1
  • Farine de pois chiches3 CàS
  • Coriandre moulue 1 CàC
  • Gingembre en poudre1/2 CàC
  • Sel

Préparation :

  1. Lavez et râpez les courgettes. Dans un saladier, mélangez les courgettes et la viande hachée.
  2. Ajoutez la farine, la coriandre, le gingembre, le sel et l’oeuf. Mélangez le tout à l’aide de votre main ou d’une fourchette. Réfrigérez la préparation durant 30 minutes.
  3. Faites chauffer de l’huile de friture. Prélevez un peu de pâte à l’aide d’une cuillère et formez des boulettes. Plongez celles-ci dans l’huile bouillante. Faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Egouttez ensuite les boulettes sur des feuilles d’essuie-tout.

 

 

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