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POULET CARAMEL AU COCA COLA

  • POULET CARAMEL AU COCA COLA

 

Vraiment un délice ! Enfin, un délice pour ceux qui aiment la cuisine au mélange salé-sucré car le coca donne un léger goût de caramel à une sauce sirupeuse qui enveloppe délicatement le poulet.

 

INGREDIENTS

3 filets de poulet
50 cl de coca
1 oignon
1 CS maïzena
1 peu d’eau
sel
option : épices, amandes…

Préparation : 

 

  • Détailler l’oignon en lamelles
  • Couper le poulet en aiguillettes
  • Chauffer un peu d ‘huile dans une sauteuse, et faire suer les oignons jusqu’à ce qu’ils soient mous.
    Les réserver
  • Dans la même sauteuse, faire dorer le poulet.
  • Verser le coca, ajouter l’oignon
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux 30mn
  • Diluer la maïzena dans un fond de verre d’eau et l’ajouter au poulet pour épaissir la sauce
  • Laisser mijoter 10 à 15mn de plus

ET voilà comment on obtient un délicieux poulet caramel !

 

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