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Gratin de pâtes Penne  à la mexicaine

  • Gratin de pâtes Penne  à la mexicaine

Voici une recette très facile de gratin que vous aller adorer. Parfois, pas besoin de grand plat pour satisfaire la famille! ce gratin de à la  béchamel et  au gruyère, va satisfaire toute la famille et tout le monde est content!

Ingrédients

  • 500 g de Penne
  • 250 g de bœuf haché
  • 370 ml de sauce tomate
  • 300 g de haricots rouges en boite
  • 300 g de maïs en boite
  • 2 càs d’huile d’olve
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 100 g de gruyère râpé
  • 5 càs de crème fraiche liquide
  • Quelques pluches de persil   plat
  • Sel et poivre

 

Préparation : 

 

 

Dans un grand volume d’eau bouillante salée, faites cuire les Penne 3 minutes, passez -les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, égouttez et réservez-les.

Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle allant au four, faites revenir le bœuf haché émietté dans l’huile d’olive. Ajoutez la gousse d’ail puis salez et poivrez.

Ajoutez les haricots rouges et le maïs égouttés, la sauce tomate, ainsi que les Penne Rigate, versez 3 cuillerées à soupe de crème, mélangez l’ensemble

Parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 15 minutes. Au moment de servir, versez sur le dessus du gratin les 2 cuillerées à soupe de crème restante et parsemez de quelques feuilles de persil plat.

 

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